หลักสูตร: ปริญญาตรี 4 ปี
คณะวิทยาศาสตร์ธรรมชาติ มหาวิทยาลัยแห่งชาติลาว
ความหมายและความสำคัญ
เทคโนโลยีชีวภาพ หมายถึง วิธีการทางวิทยาศาสตร์ในการใช้สิ่งมีชีวิตหรือผลิตภัณฑ์จากสิ่งมีชีวิต เช่น การขยายพันธุ์และขยายพันธุ์พืชและสัตว์การผลิตอาหารและยาการแปรรูปผลิตภัณฑ์ และการ รักษาสิ่งแวดล้อม ซึ่งมีความสำคัญเนื่องจากสามารถ เพื่อใช้ในการเพิ่มประสิทธิภาพของสารอาหาร
หลักสูตรนี้เกี่ยวกับอะไร?
สาขานี้ศึกษาการผสมผสานระหว่างชีววิทยาและเคมี เช่น การศึกษาโครงสร้างและการจำแนกประเภทพืชและสัตว์ปฏิกิริยาเคมีในอาหารคุณสมบัติของสารต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปอาหาร เทคโนโลยีการผลิต เช่น การแปรรูปอาหารด้วย ฝัก การอบแห้งการใช้จุลินทรีย์ในอุตสาหกรรมอาหารการเกษตรการแพทย์การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อเพื่อการขยายการปรับปรุง และการเก็บรักษาพันธุ์พืช
วิธีการสอน
นักเรียนจะได้เรียนรู้ทฤษฎีและการปฏิบัติ เช่น การทดลองแปรรูปผลิตภัณฑ์จากไม้แห้งการวิเคราะห์โครงสร้างพืชและสัตว์ นักศึกษาจะได้ไปทัศนศึกษาในแผนกการผลิตต่างๆฝึกงานในหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง และมีส่วนร่วมในการเก็บรวบรวมข้อมูล เช่น การสุ่มตัวอย่างน้ำพืชและสัตว์เพื่อการวิเคราะห์ในโลกแห่งความเป็นจริง นักศึกษาสามารถใช้ข้อมูลดังกล่าวเพื่อเขียนรายงานและหลักสูตรบัณฑิตศึกษาได้
ทักษะ/ความสนใจ
ความรู้พื้นฐานของวิทยาศาสตร์ธรรมชาติ โดยเฉพาะชีววิทยาและเคมี เป็นคนสร้างสรรค์ที่อยากทำสิ่งใหม่ๆ สนใจ ใน การผลิตมักจะสังเกตสภาพแวดล้อมเพื่อระบุสิ่งที่จะเป็นประโยชน์เพื่อให้ได้มาและนำไปใช้กับงานที่เกี่ยวข้อง
ผู้สำเร็จการศึกษาสามารถ
รู้วิธีการจัดเก็บผลิตภัณฑ์จาก พืช และสัตว์สามารถประเมินคุณภาพอาหารสามารถทดลองและใช้อุปกรณ์ห้องปฏิบัติการทางชีวภาพ อาหารสามารถแปรรูปได้ด้วยเทคโนโลยีต่างๆ เช่น การหมักเกลือ การอบ แห้ง และจุลชีววิทยา
อาชีพ
เป็นช่างเทคนิคในกรมการผลิต, ผู้เพาะพันธุ์พืชและสัตว์, ทำงานด้านการเกษตรและการรักษาสิ่งแวดล้อม เช่น การผลิตและการแปรรูปสินค้าอุปโภคบริโภค, กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม, กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, สัตว์ป่า องค์การ อนุรักษ์และศูนย์นิเวศ วิทยา และ นิเวศวิทยา
ที่ตั้งและการติดต่อ
คณะวิทยาศาสตร์ธรรมชาติ
วิทยาเขตดงโดก มหาวิทยาลัยแห่งชาติลาว
บ้านดงโดก อำเภอไชยธานี นครหลวงเวียงจันทน์
โทร : 021 770173
เว็บไซต์ www.fos.nuol.edu.la
ที่มา: https://collegemajor.la/
